ワイナリー詳細

Newzealand ニュージーランド

トフ
TOHU

所在地:
ニュージーランド サウスアイランド
マールボロ


TOHU

概要:

トフは世界で初めてのマオリが所有し運営するワイナリーです。1998年より、ニュージーランドのプレミアムなワイン産地であるマールボロとネルソンのブドウを用いて、ワールド・クラスのワインを生産し続けています。
トフはニュージーランドのユニークで独特な産地の個性を反映した高品質なブドウをワインで表現しており、それは醸造家の技術による製品を超えたものです。トフ(マオリ語で“署名”の意味)ワインズはワイン生産者として、またアオテアロア(マオリ語で“ニュージーランド”の意味)の土地を守る者としての誠実さに対する署名の意味でもあります。
マオリ文化では、大地から糧を得る権利を継承するとともに、全てのものの恩恵となるように大地を守っていかねばならない、ということを当然のこととして考えており、清らかなままに未来の世代へとその大地を伝承していく責任を負っています。
 トフが所有するブドウ畑は、サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(Sustainable Winegrowing New Zealand、SWNZ)の認証を受けています。この認証プログラムは、環境を守りながら品質を犠牲にせずにワイン生産を行うトフが持つ価値観と合致するものです。

URL:

http://www.tohuwines.co.nz/page/home.aspx

受賞履歴:

●トフ ソーヴィニョン・ブラン
 Gold - New Zealand International Wine Show, 5 stars - Sam Kim
●トフ ピノ・ノワール
 Gold - New World Wine Awards, Gold - International Wine Show, Gold - Mundus Vini, 5 Stars - Sam Kim

このワイナリーのワイン:
  • トフ ソーヴィニョン・ブラン (2014年)  
  • トフ ピノ・ノワール (2013年)  
  • トフ メルロー (2014年)  
  • トフ リースリング (2013年)  


マオリによる世界初のワイナリー。


プレミアムワイン産地のマールボロとネルソンのブドウを用いています。

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